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うーちゃん。 ふれんど

うーちゃん。 ふれんど

ｺｺﾅｯﾂとｱｰﾓﾝﾄﾞのﾏｶﾛﾝ



ココナッツとアーモンドのマカロン

itirinn2.jpg 材料（約３５個分）

卵白・・・・・・・・１個分
グラニュー糖・・・・４０ｇ
ココナッツロング・・３０～４５ｇ
アーモンド（粒）・・２０ｇ


１．アーモンドは５ミリ角に切る。

２．鍋に卵白とグラニュー糖を入れて木べらで混ぜる。
卵白+グラ.jpg

３．ザラｯとした感じがなくなったら、ココナッツとアーモンドを加えてざっと混ぜる。
弱火にかけて、混ぜながら約２分加熱して火を止める。
混ぜる.jpg

４．シートを敷いたオーブン皿に３をスプーンで軽くまとめながら並べる。
（焼き上がりの大きさはほとんど変わらないので、
直径２.５～３.０ぐらいだと約３５個出来ます）

５．１２０℃のオーブンで約５０分焼いて焼き色をみる。
全体が濃く色づいていたら焼き上がり。
焼き上がりは柔らかいのでシートごと網にとって冷まします。
冷めてくるとカリカリです^^

新聞レシピ.jpg

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